الجمعة، 18 نوفمبر 2022 - 12:35 م

يعتبر محشي البصل من أفضل وأطيب الوصفات اللذيذة والشهية، ومن الأكلات المحببة لدي الكثيرين وخاصة لأصحاب مرضى السكري، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها على سفرتك بجانب أطباق المقبلات المفضلة لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

كوب أرز
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
فصان ثوم مهروس
ملعقة صغيرة نعناع
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
 نصف كوب زيت زيتون
1 حبة بصل مفروم

اقرأ ايضا

أسرار جمال 7 نساء مشهورات حول العالم.. صور

طريقة التحضير:

إملئي وعاء عميق بالماء، واتركيه يغلي على نار عالية، وأثناء ذلك افرمي الطماطم، والثوم، والبصل.

ضعي في وعاء كلاً من الأرز بعد غسله، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والبصلة، والثوم، والملح، والفلفل، والكمون، والنعناع، وزيت الزيتون، وحركي حتى تمتزج مكونات الحشوة جيداً.

قطعي حبات البصل من طرف واحد وحتى المنتصف فقط لتبقى حبة كاملة وضعيها في الماء الساخن واسلقيها على نار عالية لحوالي 5 دقائق.

افصلي طبقات البصل عن بعضها وضعي في طرف الطبقات الكبيرة كمية من الحشوة ثم لفيها بإحكام ورتبيها في وعاء عميق.

كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية، وضعي ماء بحيث يغمر البصل، ثم ضعي طبق زجاجي فوق محشي البصل، وغطي الوعاء واتركيه على نار عالية حوالي 50 دقيقة حتى ينضج، وقدميه ساخناً.