الإثنين، 28 نوفمبر 2022 - 08:06 م

رز بالجمبري من أفضل وأشهي وصفات الجمبري الطيبة والشهية، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها كوجبة متكاملة مع إضافة طبق من السلطة الخضراء بجانب وجبتكِ الرئيسية.

المقادير والمكونات:

كيلو جمبري صغير مقشر

3 اكواب ارز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى

1 حبة بصل كبير الحجم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 كوب طماطم مفرومة

2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم 

رشّة ملح

رشّة فلفل اسود 

ملعقة صغيرة كمون 

ملعقة صغيرة كزبرة 

نصف كوب زيت نباتي 

مكعب مرق خضار

6 اكواب ماء ساخن 

طريقة التحضير:

سخني الزيت في وعاء على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحي لعدة دقائق حتى يذبل.

أضيفي الجمبري والثوم وقلبي على النار.

أضيفي الطماطم، والصلصة، وقلبي المكونات حتى تتسبك الصلصة.

تبّلي بالملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة، ثم أضيفي مرق الخضار.

أضيفي الأرز والماء المغلي، ثم اتركي الوعاء حتى يتشرب الأرز المرق، ثم خففي النار واتركيه حتى ينضج، ثم قدميه ساخناً.