الأحد، 11 ديسمبر 2022 - 08:57 ص

قد تحمي القهوة من عدوى كورونا وأن شرب القهوة العادية الموجودة في كل بيت وبين احتمالية الإصابة بالعدوى وجدوا نتائج مثيرة.

 وحسبما ذكرت صحيفة "دويتش فيليه": يعتبر تناول فنجان القهوة الأول في الصباح من الطقوس المحببة لكثير من الناس في أنحاء العالم، ويسهب الكثيرون حول منافع القهوة خاصة في ساعات الصباح الباكر، وتأثيره الإيجابي على حياتهم.

يبدو أن هذه الأقوال قد تصبح أكثر واقعية وأهمية بعد أن ربط علماء ألمان في جامعة ياكوب في مدينة بريمن بين استهلاك القهوة المعتدل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو السكتة الدماغية، بالإضافة إلى قيام القهوة بتقديم حماية أفضل للجسم من عدوى الإصابة بفيروس كورونا.

الحماية من عدوى كورونا : 
وأوضحت الصحيفة : وجد الباحثون أن شاربي القهوة يمكن بالتأكيد أن يكونوا أكثر حماية من عدوى كورونا من غيرهم، حيث أظهرت نتائج البحث أن مركبًا كيميائيًا في القهوة يثبط التفاعل بين البروتين الشائك لفيروس كورونا والمستقبل ACE-2  داخل الخلية البشرية وهو ما قد يمنع الإصابة بالفيروس.

وكشفت الصحيفة أن هذا لم يثبت بعد في الممارسة العملية ولكن من وجهة نظر علمية فالأمر واقعي تماما ومقبول، وهو ما سيقود إلى تجارب أخرى أكثر تحديدا من أجل معرفة الآثار الطبية ومدى استفادة الطب من هذا الأمر في المستقبل.

وقام العلماء من شنجهاي  باكتشاف جزئية شبيهه أثناء بحثهم عن عقار ضد فيروس كوفيد 19 حيث صادف الباحثون وجود مستقبلات خاصة داخل الجسم، والتي بدورها قد تلعب دورًا مهمًا في آليات الدفاع البشري اذ يمكن تنشيط هذه المستقبلات عن طريق عدد من المواد التي تتميز بمرارة طعمها، بما في ذلك المواد الموجودة في القهوة ومع ذلك أشارت الدراسة إلى واجب التمييز بين القهوة والكافيين.

ووجد فريق البحث أن حمض 5. كافويلكوينيك ، والموجود في القهوة، أثبت قدرته في منع التفاعل بين بروتين فيروس كورونا ونقطة الالتحام للفيروس مع الخلية البشرية، وتم الاستعانة بكوب عادي من القهوة العادية. 

وأكدت الدراسة أن القهوة لم تمنع الإصابة لكنها قللت من فرص حدوث العدوى مقارنة بنسب حدوثها دون وجود هذه المادة، وهو ما قد يوضح إصابة العديد من شاربي القهوة أيضا بمرض كورونا.
 

اقرأ أيضا | «خبير يكشف كيف واجهت الأردن أزمة كورونا»