السبت، 08 أبريل 2023 - 01:03 م

من الممكن أن يكون ارتفاع نسبة الكوليسترول أمرًا خطيرًا لأنه يزيد من مخاطر التعرض لحالات طبية طارئة خطيرة مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية، و هذا يعني أن الجسم به الكثير من مادة دهنية تسمى الكوليسترول في الدم و مع مرور الوقت يسبب هذا انسداداً في الأوعية الدموية و قد يكون النظام الغذائي هو أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

تتواجد هذه الأنواع من الدهون في العديد من الأطعمة التي نتناولها بانتظام ، مثل الزبدة والبسكويت والجبن واللحوم المصنعة و يجب أيضًا تجنب عدة أنواع من الأطعمة كالنقانق والمعجنات والزبادي كامل الدسم و يجب اختيار عناصر تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون كالأتي:

دقيق الشوفان

دقيق الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

إقرأ أيضا|هل يمكن أن يزيد الكوليسترول من خطر الإصابة بنوبة قلبية ؟

 توست الحبوب الكاملة

  يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن أن يساعد على الشعور بالشبع ، بالأضافة إلى تزيين خبز التوست بالأفوكادو أو زبدة اللوز أو جبن كريمي قليل الدسم."

 الأسموزي

العصائر هي الطريقة الرائعة للحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية في وجبة واحدة 

المكسرات

 توفر المكسرات الألياف التي ترتبط بالكولسترول في الجهاز الهضمي، وتسحبه خارج الجسم قبل دخوله في الدورة الدموية، كما توفر أحماض الأوميجا 3 والدهون غير المشبعة.

الباذنجان والبامية

 يعدان مصدرًا جيدًا للألياف القابلة للذوبان، لأنهما يرتبطان بالكوليسترول في الجهاز الهضمي ويسحبانه خارج الجسم قبل دخوله في الدورة الدموية.