الجمعة، 26 مايو 2023 - 04:12 م

أطباق الجمبري من الأكلات المحببة للكثير، وتناولها يكون في شكل أطباق محمرة أو مشوية، ولكن تنصحك الشيف نيفين عباس، بالتجديد في مطبخك وتجربة طاجن الجمبري بالصلصة الذي يتمتع بمذاق شهي ويحتوي على عناصر غذائية متكاملة.

اقرأ أيضًا |على طريقة المطاعم.. تحضير الأرز الأحمر «زي ما يقول الكتاب»

المقادير:
جمبري مقشر
ملح وفلفل
ثوم مفروم
كزبرة جافة وكمون
2 كوب صلصة
2 ملعقة كبيرة صلصة مركزة
بصلة مفرومة
فلفل حار وبارد مقطعين
زبدة أو زيت

الطريقة
يشوح الثوم والبصل في الزبدة والزيت حتى يذبل
يضاف له الصلصة والصلصة المركزة والكمون والملح والفلفل والكزبرة والفلفل المقطع
تترك حتى تغلي
نحضر بايركس أو طاجن فرن مدهون زبدة
يضاف له الجمبري والصلصة ويقلب
يغطي ويوضع بالفرن حتى تمام نضج الجمبري
يخرج ويقدم