صوره أرشيفيه
«الطفيل القاتل» .. احذر «الساركوسيست» الذي يصيب اللحوم
إيمان طعيمه
الجمعة، 16 يونيو 2023 - 07:18 م
قد تلاحظ ست البيت ظهور بعض الطفليات في شكل يشبه «الدود» على قطع اللحوم بعد الذبح، مما يجعلها تتساءل كيف يتم التعامل معها وحكم تناولها؟.
تقول د. شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن هذا الطفيل يعرف باسم طفيل الساركوسيست، ووجود عدد من هذه الطفيليات في أي قطعة لحوم بحجم قبضة اليد يستلزم الإعدام الكلي للذبيحة.
اقرأ أيضًا| الصداع النصفي و نقص الأكسجين أبرز مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية
حيث تتمثل خطورة طفيل الساركوسيست في إفرازه سم الساركوسستين، ويتواجد هذه الطفيل دائما في العضلات النشطة كثيرة الحركة كالقلب والمريء وعضلات الرقبة والوجه واللسان والخدين والحجاب الحاجز والعضلات الهيكلية للجسم.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
قبل شم النسيم.. 7 نصائح أساسية يجب اتباعها قبل تناول الفسيخ والرنجة
من فقدان الوزن لصحة الأمعاء.. 4 فوائد مهمة للمانجا
في يومه العالمي .. يوجا الضحك الحل الأمثل للقضاء على التوتر
في يوم الضحك العالمي.. الضحك يطيل العمر ويقوي القلب
السبانخ وعش الغراب الأبرز.. 5 فوائد لتناول الخضار الغني بالبروتين
العقرب والجدي والدلو الأبرز.. خبيرة أبراج تبشر بعلاوة على الراتب
لمواليد 4 مايو.. ماذا تقول لك نصيحة خبيرة الأبراج في 2024؟
توقعات الفلك وحظك اليوم لكافة الأبراج الفلكية.. السبت 4 مايو 2024
فن طقوس الرعاية الذاتية.. خطوات لزيادة الراحة