الثلاثاء، 26 ديسمبر 2023 - 12:03 ص

كتب فتحي البيومي
لم تقتصر زراعات الفواكه في مصر خلال الآونة الأخيرة على الأنواع المألوفة المتعارف عليها، بل هناك أنواع جديدة تم استقدام شتلاتها من بلدان مختلفة واستطاع أبناء مصر من المهندسين الزراعيين النجاح الباهر في إنتاج أنواعا مختلفة من الفواكه الاستوائية وطرحها بالأسواق المصرية بل إن الأمر تخطى ذلك لمرحلة التصدير ليصبح لمصر مكانا بين الدول مصدرة الفواكه الاستوائية لجميع انحاء العالم.

وتتنوع الفواكه الاستوائية وتختلف من حيث أنواعها ومذاقها وفوائدها، "بوابة أخبار اليوم" في إحدى  مزارع الفواكه الاستوائية للتعرف على الأنواع والإنتاج أنواع الفواكه الاستوائية وعن أنواع الفواكه الاستوائية يقول "محمد عبدالفتاح" تختلف الفواكه الاستوائية التى زرعت في مصر في الفترة الأخيرة من حيث الأنواع وغزارة الإنتاج والفوائد الصحية لكل منها، وهى كالآتي .

اقرأ أيضا| فيلم وثائقى سلوفاكى عن آثار «تل الرطابى»

 
فاكهة الدراجون فروت "التنين" 
دراجون فروت  أو فاكهة التنين، تنتشر في المناطق الاستوائية وبدأت في الانتشار أكثر حول العالم حيث أصبحت تلقى رواجا بسبب طعمها الفريد واللذيذ، كما أنه لها فوائد صحية عديدة، وقد بدأت الانتشار في الأراضي المصرية وخاصة محافظة الإسماعيلية في الفترة الأخيرة.
وهناك نوعان شائعان من هذه الفاكهة  لهم جلدة خارجية لونها أحمر فاتح مع قشور خضراء، ويحتوي النوع الأكثر انتشارا حول العالم على لب أبيض مع بذور سوداء، والنوع الأقل شيوعا له لب أحمر وبذور سوداء، وهناك نوع آخر أيضا له جلد خارجي أصفر مع لب أصفر وبذور سوداء.

فاكهة البوميلي.
البوميلو والبوميلي أو الليمون الكبير أو السندي كما تسمى في بعض البلدان، هي ثمرة  حمضيات  آسيوية ذات قشرة سميكة خضراء وترتبط ارتباطا وثيقا بالجريب فروت، حيث  يشبه شكلها دمعة العين ويكون لبها أخضرا أو أصفرا وفي بعض الأحيان وردي،  وإضافة إلى مذاقها المنعش،  تحتوي البومليو على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.
وقد انتشرت هذه الفاكهة في مصر مؤخرا ولاقت رواجا كبيرا في السوق المحلي والتصدير أيضا .

الباشن فروت.
تكتسب الباشن فروت شعبية واسعة، بخاصة لدى الأشخاص المهتمين بالصحة، وذلك بسبب فوائدها الكثيرة، حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمركبات النباتية.
وتأتي الباشن فروت من زهرة الباشن التي تنمو في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية، وتتميز هذه الفاكهة بمظهرها الصلب من الخارج والطري من الداخل المليء بالبذور، وتتمتع برائحة جميلة تستخدم في منتجات الشموع والاستحمام.
كما تعد  مصدرا جيدا للألياف، وأيضا فيتامين "ج" ، وفيتامين "أ"  كذلك هي غنية بالمركبات النباتية، بما في ذلك الكاروتينات والبوليفينول، وقد نجح هذا النوع من الفواكه الاستوائية في مصر بشكل كبير ولاقت رواجا كبيرا في السوق المحلي وكذلك التصدير .

الأناناس الكيني .
الأناناس هو فاكهة استوائيه موطنها في أمريكا الجنوبية يزدهر الأناناس في مناخ دافئ ورطب مثل البرازيل وهاواي وتايلاند وأيضا في مناطق أخرى من العالم و تنتج كوستاريكا والفلبين والهند  وكينيا كميات كبيرة  من الأناناس .
وهذا النوع من الأناناس له طعم الأناناس الكامل وأقل أليافا  ولبه صالحا للأكل، ويميل إلى أن يكون أكثر حلاوة من الأصناف كاملة النمو وذات نكهة غنية وله قوام أكثر نعومة.
وقد أثبتت التجربة نجاح استقدام هذا النوع وزراعته في الأراضي المصرية وهو غزير الإنتاج بشكل مثالي ويلاقي رواجا كبيرا في التسويق المحلي والتصدير أيضا .
التمر هندي.
التمر هندي أو العرديب أو الحومر و موطنها إفريقيا و جنوب شرق آسيا، و هي شجرة كبيرة بطيئة النمو و قد يصل ارتفاعها إلى 20 مترا، و لها تاج مستدير كثيف و ساق قصير ضخم و أفرع متدلية، و أوراقها مركبة ريشية براقة الخضرة بيضوية الشكل،  وتحتوي على 10 – 18 زوجا من الوريقات المطاولة و التي تنطوي ليلا.
وتتميز بأنها تحمل الأزهار في نورات عنقودية صغيرة،  وهي طولية حمراء و صفراء،  و الثمار مخملية مثل لون القرفة عبارة عن قرون ناعمة يصل طولها إلى 15سم ، و الثمرة مخصرة بين البذور أي أن قطر الثمرة يكون ضيقا جدا بين البذور، و تحاط البذرة بلب لحمي حلو و حامض الطعم، و للشجرة مقاومة كبيرة للرياح، و تنمو بصورة جيدة تحت ضوء الشمس الكامل.
وقد نجحت تجربة استقدامها وزراعتها في مصر وخاصة محافظة الإسماعيلية بشكل كبير .

السدر التفاحي .
السدر التفاحي شجرة  دائمة الخضرة شوكية متفرعة قوية، تمتاز ثمار السدر الصيني التفاحي تكون بيضاوية أو مستديرة وتحتوي على العديد من الفوائد الطبية، وتتواجد بشكل رئيسي في المناطق الصحراوية والمناطق الساحلية والمناطق شبه الصحراوية أيضا .
وتكون الثمار عبارة عن دروب مستديرة أو بيضاوية الشكل، لها جلد ناعم ورقيق ولب سمين وحجر صلب وبذرتان بيضاويتان في المنتصف، يمكن أن تكون الفاكهة الناضجة صفراء أو برتقالية أو بنية محمرة .