الأحد، 03 مارس 2024 - 11:09 ص

يعد التوتر جزءًا لا مفر منه من الحياة، سواء كان ناجمًا عن ضغوط العمل، أو الصراعات، أو الجداول الزمنية المرهقة، كما أن تأثير التوتر على عاداتنا الغذائية عميق ويختلف بين الأفراد.

من الحقائق المعروفة أن التوتر يمكن أن يؤدي إلى إضعاف شهيتنا أو تضخيمها. بالنسبة للبعض، يخدر التوتر إشارات الجوع لديهم، مما يدفعهم إلى تخطي وجبات الطعام، وإذا لم تتم السيطرة عليه، فقد يؤدي التوتر إلى بعض اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي، والشره العصبي، والشراهة عند تناول الطعام، وذلك حسب ما ذكره موقع news18.

يقول الدكتور أنكور راوات، خبير التغذية: "هذا التفاعل بين التوتر وتناول الطعام يرتكز على استجابتنا البيولوجية للتهديدات المتصورة، ولا سيما من خلال إطلاق الكورتيزول، وهو الهرمون الذي يؤثر على رغبتنا في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، كما أن فهم هذه الديناميكية أمر بالغ الأهمية لإدارة التوتر والحفاظ على علاقة صحية مع الطعام".

كيف يؤثر التوتر على عاداتك الغذائية؟
الإجهاد ليس مجرد عبء عقلي أو عاطفي؛ تمتد آثاره عبر وظائف أعضاء الجسم، وتغير كل شيء بدءًا من عملية التمثيل الغذائي لدينا والاستجابة المناعية وحتى صحة القلب والشهية.

ويضيف الدكتور روات، أن هذا الارتباط ضروري لفهم كيفية إدارة التوتر والحفاظ على نظام غذائي صحي.

جريلين.. "هرمون الجوع"
تتقلب مستويات الجريلين، المعروف باسم "هرمون الجوع"، استجابةً للتوتر، وتتناقص مع الإجهاد الحاد وتزداد في ظل ظروف الإجهاد المزمن، ويمكن أن يؤدي هذا إلى اختلافات في الشهية، حيث يعاني بعض الأفراد من مقاومة الجريلين، مما يؤثر على استجابتهم لتناول الطعام للتوتر.

اللبتين..  الامتلاء والشبع
يشير هذا الهرمون إلى الامتلاء والشبع، ويمكن أن يؤدي الإجهاد الحاد إلى انخفاض مستويات هرمون الليبتين، مما يؤثر على الأفراد، وخاصة النساء وذوي الوزن الطبيعي، لتجربة تقلبات أكبر في الشهية.
تأثير الأوركسينات:
الأوركسينات هي مركبات دماغية تستجيب للضغوطات وقد ثبت أنها تعدل سلوكيات الأكل، مما يضيف طبقة أخرى إلى العلاقة المعقدة بين التوتر والشهية.

يشارك الدكتور روات استراتيجيات لمكافحة التوتر وتقليل تأثيره على الأكل:

تقنيات التأمل والاسترخاء

قم بدمج تمارين التأمل أو الاسترخاء في روتينك اليومي. ويمكن لتقنيات مثل التنفس العميق، أو التأمل الذهني أن تقلل بشكل كبير من مستويات التوتر، وتحسن التنظيم العاطفي، وتقلل من الرغبة في تناول الطعام استجابة للتوتر.
تمرين منتظم
شارك في الأنشطة البدنية التي تستمتع بها. التمرين هو مسكن قوي للتوتر ويعزز مستويات الإندورفين، والذي بدوره يمكن أن يحسن المزاج ويقلل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية. سواء أكان الأمر يتعلق بالمشي السريع أو اليوجا أو ممارسة تمارين أكثر قوة، فإن العثور على روتين يناسب نمط حياتك يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.
اطلب الدعم الاجتماعي
استفد من شبكتك الاجتماعية للحصول على الدعم العاطفي، ويمكن أن توفر مشاركة أفكارك ومشاعرك مع الأصدقاء أو العائلة أو مجموعات الدعم الراحة، وتقلل من مشاعر العزلة، وتقدم منظورًا، مما يسهل التعامل مع التوتر دون اللجوء إلى الطعام.
ممارسة الأكل اليقظ

 الأكل اليقظ يشجع على إقامة علاقة صحية مع الطعام ويمكن أن يمنع الإفراط في تناول الطعام الناتج عن التوتر.
استشر أحد المتخصصين
إذا استمر التوتر والأكل العاطفي، فقد يكون طلب المشورة من أخصائي الصحة السلوكية مفيدًا، ويمكن أن يعمل المعالج أو المستشار معك لتطوير استراتيجيات مخصصة لإدارة التوتر وفهم جذوره وتنفيذ تغييرات إيجابية في نمط الحياة.