الأحد، 03 مارس 2024 - 01:43 م

أكد الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، أن الغذاء يلعب دورًا مهما فى حياة الانسان حيث يعمل على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لنمو وبناء الجسم وتطوره والحصول على الطاقة اللازمة للقيام بنشاطه ووظائفه، كما يدخل الغذاء في تكوين الوجبة الغذائية المتوازنة وبكمية كافية مناسبة له.

اقرأ أيضا:النظام الغذائي الصحي للحامل والمرضعة في رمضان.. خبيرة توضح

وأضاف حسونة، أن أهمية الغذاء تزداد أثناء الصيام فى رمضان حيث يستطيع الانسان من الاستمرار فى الحياة والقدرة على الصيام، وعند حدوث نقص أو زيادة فى أحد العناصرالغذائية المكونة للغذاء يصاب الانسان بأمراض سوء التغذية التى انتشرت بصورة كبيرة نتيجة حدوث اختلال الأمن الغذائي وعدم وجود مصدر غذائي مستدام والذي يزداد تاثيره في شهر رمضان.

وتابع حسونة، أن زيادة معاناة الناس من نقص وارتفاع أسعار المواد الغذائية، يستلزم التفكير فى ايجاد البدائل الغذائية للقيام بصيام شهر رمضان حيث يفقد الجسم اثناء الصيام الطاقة الناتجة من مخزون الجسم من العناصر الغذائية التى يتم تناولها أثناء فترات الافطار والسحور، كما يؤثر الصيام على العديد من أجهزة الجسم خاصة الجهاز الهضمى وحهاز المناعة والتأثير الإيجابي على دهون وسكر الدم.