الخميس، 18 أبريل 2024 - 12:38 م

من المعروف أنه يمكن أن يتطور مرض الكبد بصمت ويصبح مصدر قلق صحي خطير مع مرور الوقت إذا ترك دون علاج، و لا تظهر أي أعراض واضحة في بعض الأحيان، ويمكن أن يتطور تلف الكبد في النهاية إلى تليف الكبد أو سرطان الكبد أو فشل الكبد.

يمكن أن تؤدي رواسب الدهون داخل الكبد أو حوله إلى تورم العضو المهم وتصلب الخلايا،  وهذا يمكن أن يترك الأنسجة تندب ويمكن أن يؤدي إلى خلل في وظائف الكبد، كما أن التغذية أو السمنة أو أمراض المناعة الذاتية أو الوراثة من العوامل التي تؤدي إلى مرض الكبد الدهني، و ينصح الأطباء بعدم تجاهل فقدان الشهية والغثيان والقيء وآلام البطن واليرقان لأنها قد تشير إلى مشاكل في الكبد.

إن العناية بالكبد واتخاذ تدابير نمط الحياة التصحيحية يمكن أن تعزز وظيفته وتبطئ مرض الكبد الدهني، هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مركبات محددة أو مضادات الأكسدة التي يمكن أن تدعم وظائف الكبد المثلى، وفقًا لصحيفة هندوستان تايمز.

1.عصير الصبار

الألوين والسابونين، وهما مادتان موجودتان في عصير الصبار، يمكن أن تساعدا في إزالة السموم عن طريق تشجيع حركات الأمعاء وإزالة السموم من الكبد، كما يحتوي الصبار أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الفيتامينات A وC وE، والتي تساعد على حماية الكبد من ضرر الجذور الحرة، و عند تناوله بشكل منتظم، يمكن أن تساعد صفاته المهدئة أيضًا في حل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك، مما يزيد من تعزيز صحة الكبد والهضم.

2.عصير الجزر

البيتا كاروتين، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الكبد، متوفر بكثرة في عصير الجزر، بالإضافة إلى ذلك، من خلال تشجيع إزالة السموم وتعزيز تخليق الصفراء، فإن الفيتامينات A وC وK الموجودة في عصير الجزر تعزز وظائف الكبد، و يعد عصير الجزر إضافة رائعة إلى مجموعة المشروبات الصيفية لأنه يمكن أن يساعد في الوقاية من العديد من أمراض الكبد والحفاظ على وظائف الكبد عند تناوله بانتظام.

3.عصير الليمون بالزنجبيل

يضيف الليمون فيتامين C ويسهل عملية الهضم، في حين أن خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل تلف الكبد.

4.مشروب النعناع والخيار

بالإضافة إلى كونه مبردًا ومرطبًا، فإن ماء الخيار والنعناع له خصائص تنظيف، فقد يعمل الخيار والنعناع معًا لدعم أنشطة إزالة السموم الطبيعية للكبد عن طريق إزالة السموم من الجسم، إضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في النعناع على تحسين وظائف الكبد، مما يجعل هذا المشروب خيارًا منعشًا وصحيًا للصحة العامة، خاصة في فصل الصيف.

5.خل التفاح 

يمكن للنسخة المخففة من الخل أن تساعد الكبد وتساعد الجسم على أن يصبح أكثر قلوية.

6.عصير الليمون

يؤدي عصر عصير الليمون الطازج إلى الحصول على مشروب لذيذ يعرف باسم ماء الليمون، كما يشجع حمض الستريك الموجود في الليمون على إنتاج الصفراء، مما يساعد الكبد على تكسير الدهون بشكل أكثر فعالية، إضافة إلى ذلك، فإن التركيز العالي لفيتامين C في ماء الليمون يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي خلايا الكبد من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة.