الأحد، 30 يونيو 2024 - 03:45 م

خلطة الأرز للدجاج المحشي من الأطباق المشهورة والشهية وتقدم كطبق رئيسي في العزائم والولائم والمناسبات الخاصة إلى جانب المقبلات والسلطات المنوعة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

كوب أرز بسمتي
250 جرام  لحم مفروم
2 كوب مرق دجاج
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود 
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 
1 حبة بصل مفروم

اقرأ أيضا:«أكلات رمضان».. دجاج محشي وأرز بالخلطة بأقل سعرات حرارية

طريقة التحضير:

سخني ملعقة من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم أضيفي الأرز البسمتي، ونكّهي بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود.
صبّي مرق الدجاج، واتركي الأرز لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.
في مقلاة على النار، قلبي اللحم المفروم والبصل بالملعقة المتبقية من الزيت، ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي لعدة دقائق حتى ينضج اللحم.
أضيفي خليط اللحم إلى الأرز، وقلبيه حتى يتوزع، ثم احشي الدجاج بالأرز.