الأحد، 13 نوفمبر 2022 - 01:19 م

تعتبر وصفة «لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان»، من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية، والتي تحتوي على فوائد وعناصر غذائية عالية. 

وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير «لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان»، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

المقادير
2 حبة باذنجان 
4 حبات بطاطس 
500 جراماً لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة بصل 
2 كوب كريمة
نصف كوب جبن البارميزان 

اقرأ أيضا| حلوى اليوم| طريقة عمل «ميني مافن التوت الأزرق»

طريقة التحضير
-اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق.
-ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.
-أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى.
-نكهي بالملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم.
-ضعي البطاطس في صينية الفرن.
-وزعي اللحم والبصل فوقها.
-ضعي الباذنجان فوق اللحم.
-وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور.
-أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية، وقدميها ساخنة.