الأربعاء، 19 يونيو 2019 - 10:30 ص

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «كبسة المكرونة بالدجاج» وهي وصفة مختلفة لعمل المكرونة، وغير المعتاد تناولها وستنال إعجاب أسرتك.

المقادير 
صدر الدجاج : 1 كيلو مقطع إلى مكعبات
مكرونة : علبة صغيرة الحجم ومسلوقة
صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة 
طماطم : 4 حبات مفرومة فرماً ناعماً 
فليفلة خضراء : 1 حبة مقطعة إلى مكعبات 
البصل : 1 حبة مفروم فرماً ناعماً
الكركم : ملعقة صغيرة 
الكاري : ملعقة صغيرة 
الثوم : 3 فصوص مهروس 
الماء : نصف كوب 
بهار دجاج : ملعقة صغيرة 
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة 
ملح : حسب الرغبة 
فلفل أسود : حسب الرغبة 
القرفة : عود 
لومي : 1 حبة 

طريقة التحضير
-في قدر، حمي الزيت وقلي البصل.

-ضعي الملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تذبل البصلة.

-أضيفي الدجاج ونكّهي بالكركم والكاري وبهارات الدجاج والقرفة واللومي.

-اخلطي حتى يتغير لون الدجاج.

-أضيفي الثوم والفليفلة الخضراء والطماطم ومعجون الطماطم والماء.

-اخلطي حتى تنضج المكونات تماماً.

-أضيفي المكرونة المسلوقة واخلطي لحوالي 5 دقائق ثم قدمي الطبق.