الثلاثاء، 01 سبتمبر 2020 - 01:54 م

الأرز بالخلطة من الأكلات السهلة خصوصًا انه ذو مذاق شهي، لذلك تقدم الشي شروق محمد طريقة عمله بخطوات سهلة وبسيطة لينال إعجاب أسرتك.  
 
المكونات
2كوب أرز مصري "جاف"
نصف كيلو كبد وقوانص
2 بصلة كبيرة
زبيب ومكسرات حسب الرغبة

الطريقة 
-  تغسل القوانص وتقطع قطع صغيرة وتنقع في نصف كوب لبن وكذلك الحال في الكبدة وتقطع قطع صغيرة. 

-  نضع ملعقة من السمن ونضيف البصل والقوانص ونقلب جيدًا ونضيف الملح والفلفل بعدها بفترة صغيرة نضيف الكبدة والتوابل. 

-  في وعاء آخر، نضع ملعقة من السمن كبيرة و معها معلقة زيت و ونضيف بالأرز ونقلب باستمرار، ويضاف الملح وكمية المياه حتى ينضج ونضيف الزبيب والكبد والقوانص ويترك على نار هادئة، ويزين المكسرات.