صورة موضوعية
لصحتك.. طبيب يؤكد «الليمون المغلي» ليس له فائدة صحية
إيمان طعيمه
السبت، 19 سبتمبر 2020 - 11:16 ص
أكد دكتور وليد شوقي عطية الباحث بكلية الطب بجامعة نيويورك، أن تعرض فيتامين «سي» للحرارة أمر خاطئ، لأنه يبدأ بالتكسير عند تعرضه لدرجة حرارة 30 وكلما تعلو درجة الحرارة تزداد سرعة التكسير.
لذا يفضل شرب عصير الليمون بماء بارد أو فاتر قليلا حتى لا يسبب احتقان بالحلق، وعدم تناوله مغلي لأنه يفقد محتوى فيتامين سي الموجود به.
وأشار إلى أن الليمون يفقد فيتامين «سي» الموجود به عند تقطيعه وتعرضه للهواء والضوء لفترة طويلة، لذا يجب استخدامه بمجرد تقطيعه وعدم حفظه حتى لا يفقد محتواه.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
طبيب يحذّر: فقدان الوزن قد يؤثر على جمالك
قبل الولادة.. المكملات الغذائية التي تحتاجينها أثناء الحمل
خاص| خبير تغذية يوضح كيفية علاج نقص الحديد عند السيدات
«القومي للمرأة»: «يوميات صفصف» يقدم رسالة وتوعية هادفة للمجتمع
للحصول على القيمة الغذائية من الزبادي.. تجنب هذه الأطعمة
«بيتزا المنسف» تشعل السوشيال ميديا
تعرف على القيمة الغذائية وطريقة تحضير الفول السوداني والسمسم
القومي للمرأة ينظم برنامج «سينما الطفل» بأسوان
«كيتو».. نظام غذائي للوقاية من الزهايمر