الأربعاء، 09 ديسمبر 2020 - 01:58 م

يعد المطبخ أحد أهم مظاهر الجذب السياحي في البلدان، وذلك بهدف جذب السائحين محبي الأطعمة والمختلفة والذين يجبون العالم بحثاً عن الأطعمة الشهية والشهيرة في كل بلد.

و يشتهر المطبخ المصري بالعديد من الوجبات الفريدة لا تجدها غير في المطبخ المصري مثل الكشري و الفسيخ و الفول و الفلافل.

نسلط الضوء في السطور التالية على الطحينة بالعسل والتي لا تجدها إلى فى مصر والتي تعد مزيج رائع بين الطحينة و العسل الأسود الذي أصبح أحد أشهر الأطعمة المصرية حول العالم مما جعل المواقع العالمية الصحية تنشر الفوائد الصحية للمزيج الرائع العسل الأسود  و الطحينة.

أوضح موقع "هالث كار" العالمي أن يعتبر العسل الأسود بالطحينة وجبة متكاملة حيث يحتوي هذا المزيج حوالي 25 جرام من البروتين اي يعادل علبة تونة و يوجد به الدهون الصحية و السعرات الحرارية الذي يحتاجها جسم الإنسان مما جعلها أكلة يوصي بها جميع الأطباء لهؤلاء الذين يمارسون تمارين رفع الأثقال و يريدون تنمية عضلاتهم. 

و أشار الموقع إلى أن العسل بالطحينة من أكثر الأطعمة شهرة في مصر و السلطة المفضلة لكثير من المصريين و تتكون الطحينة من السمسم  وهي غنية بالنكهة وغنية بالعناصر الغذائية و  غنية بالمعادن مثل الفوسفور والليسيثين والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد و تساعد الطحينة  في إزالة السموم من الكبد و أحد أفضل مصادر الكالسيوم الموجودة، كما أنها غنية  بفيتامين E وفيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B15.\

و أضاف الموقع أن العسل الأسود بالطحينة وجبة رفيدة جدا لمنع فقر الدم و كما تساعد على تعزيز نمو الخلايا الصحية و تساعد  في الحفاظ على صحة الجلد والعضلات و تمنع هشاشة العظام.

اقرأ أيضًا: العسل الأسود مع الطحينة يزيد من استفادة الجسم بالكالسيوم