الإثنين، 10 مايو 2021 - 06:25 م

يضم المطبخ عددا كبيرا من العناصر والأدوات الضرورية التي قد تستخدمينها في الطهي وإعداد أطباق الطعام المختلفة، بالإضافة إلى أدوات التقديم التي عليك توفيرها في مطبخك. 

فيما يأتي قائمة بأهم الأدوات الضرورية للمطبخ: 

اقرأ أيضا| مطبخ رمضان | طريقة إعداد «التاكو بالدجاج» لوجبة سحور شهية

١ - مجموعة من الملاعق، والشوك، والسكاكين منها سكين الشيف المقاومة للصدأ لتقطيع الخضار والفاكهة واللحوم، بالإضافة إلى سكين الخبز لتقطيع الكعك وخبز التوست. 

٢ - المقالي والقدور الخاصة للطهي بأشكال وأحجام مختلفة لتُناسب جميع الأكلات.

٣ -  صحون وأطباق تقديم بكافة الأشكال والأحجام. 

٤ - صينية الفرن لإعداد الطعام داخل الفرن. ملاعق التحريك، وأفضلها الملاعق الخشبية ومها المثقوبة لإخراج الأطعمة المقلية من الزيت، بالإضافة إلى المغارف لتقديم الحساء والأطعمة السائلة. 

٥ - قشارة الخضار الخاصة بالبطاطا والجزر. أداة شحذ السكاكين، فالسكاكين تفقد حدّتها مع مرور الوقت. 

٦ - ألواح تقطيع، فمن الأفضل تخصيص لوح تقطيع للحوم النيئة ولوح آخر للخضار والفاكهة. 

٧ - مقص المطبخ للخضار والفاكهة المجففة وشرائح اللحم. هراسة الثوم، لفرم الثوم ناعمًا. مبشرة ذات أسطح مُختلفة التشبيك. 

٨ - معيار الملاعق والأكواب للتحكم بكميات الطعام ومكونات الخبز. إبريق قياس، لقياس السوائل بالمليلتر.

٩ - وعاء خلط لمزج المكونات معًا ضمن مساحة كافية، ومصفاة لتصفية المعكرونة والأرز وغسل الخضار والفاكهة قبل طهيها.

١٠ - المنخل لإزالة الدقيق المُتكتّل. خفاقة يدوية وكهربائية لتحضير الصلصات والكعك.

١١ - قطاعة البيتزا لتقطيع البيتزا والخبز المسطح، وحافظات بلاستيكية لتخزين الطعام وبقايا الطعام في المجمد، وبعض أنواعها يكون آمنًا للاستخدام في الميكرويف. 

١٢ - ورق تغليف شفاف، لتغليف الأطعمة والحفاظ عليها طازجةً. 

وأخيرا .. أكياس قمامة بأحجام مختلفة لتجميع القمامة وصندوق نفايات بحجم مناسب للمطبخ.