الثلاثاء، 15 فبراير 2022 - 10:39 ص

تعد وصفة الأرز بالتونة من أشهى وألذ الأطباق، فضلاً عن احتوائها على فوائد غذائية وصحية كبيرة، ورغم اعتبارها من الوجبات التي يمكن أن تكون ضمن قائمة الأكلات المسموح بها خلال الرجيم، تتميز بمذاقها الرائع وشكلها الشهي على سفرتك في العزائم.

وفي السطور التالية، تستعرض "بوابة اخبار اليوم" مقادير وطريقة تحضير "أرز بالتونة والخضروات"، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

اقرأ أيضا| علاج الصداع ورفع المناعة.. فوائد صحية مذهلة للشيكولاته البيضاء

المقادير
٢.٥ كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
ماء للسلق
٥ ملاعق زيت
ملح
فلفل
٥ مسامير قرنفل
٤ حبات حبهان
ملعقة كمون
حبة لومي
ملعقة بصل بودرة
ملعقة ثوم مهروس
بصلة كبيرة مفرومة
حبة طماطم مبشورة
ملعقة معجون طماطم
حبة فلفل حارة
ربع كوب بازلاء
مكعب ماجي
٢ علبة تونا
ماء مغلي
نصف ملعقة زعفران منقوعة بملعقتين ماء

طريقة التحضير
- أولاً نصفي الأرز من ماء النقع ثم نضعه في إناء وفوقه ماء مغلي مع ملعقة ملح وملعقتين زيت نسلقه نصف سلقة ثم نصفيه ونتركه جانباَ .
- ضعي ٣ ملاعق من الزيت والبصل والثوم نشوحهم لبضع دقائق.
- ونضيف القرنفل والحبهان والكمون والملح والفلفل والبصل البودرة ونضيف حبة اللومي ونحركهم .
- ثم نضيف بشر الطماطم وملعقة معجون الطماطم وحبة الفليفلة الحارة والبازلاء ومكعب الماجي ونحركهم جيداً .
- ثم نضيف التونة نقلبهم بلطف كي لا تتفت التونة بعدها نضيف الأرز ونرش عليه ملح وفلفل والزعفران المنقوع ونغطيهم ليطبخوا على نار هادئة لربع ساعة .
- وبعد أن ينضج الأرز نقلبهم مع بعض ثم نسكبهم في طبق التقديم ونزين وجههم بمكسرات حسب الذوق وصحة وهنا.