الأحد، 27 فبراير 2022 - 11:55 ص

تقدم "بوابة أخبار اليوم " طريقة تحضير "كيكة القرفة" البسيطة السهلة والسريعة، والكيكة يمكن تناولها في أي وقت، من الإفطار أو العشاء وهي وجبات خفيفة وصحية فاستمتعي بمذاقها والنكهة المميزة مع فنجان الشاي الساخن.

- المقادير :

- 3/4 كوب زبدة
- 2 كوب دقيق
- 2 بيضة
- كوب سكر
- فانيليا
- بيكنج باودر
- قرفة مطحونة
- 1/2 كوب حليب

- طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
جهزي قالب كيك مستطيل وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
أضيفي البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة.
أضيفي مزيج الدقيق لمزيج البيض والسكر والزبدة بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.
قومي بصب المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
أزيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيه مربعات ورشي رشة قرفة على الوجه وقدميه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.