الثلاثاء، 15 مارس 2022 - 02:12 م

مع اقتراب شهر رمضان الكريم، تبدأ التجهيزات لاستقبال روتينه المميز والمختلف ومنه مائدته الفريدة التي يتجمع عليها جميع أفراد العائلة لتكون بداية جديدة تنهي كافة الخلافات.

وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتى يحرصن على تجهيز معظم الأطعمة والمشروبات قبل البدء فى أيام الصيام والاحتفاظ بها فى الفريزر حتى يوفرن الوقت والجهد فى الشهر الكريم.

وتستعرض «بوابة أخبار اليوم »  مقادير وطريقة تحضير « كاري اللحم بجوز الهند » خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

المكونات ..
- لحم 
- البطاطا 
- البسلة
- الجزر
- البصل 
- الثوم 
- مرق اللحم 
- حليب جوز الهند 
- مسحوق الكاري 
- الزبدة 
- كزبرة خضراء

طريقة التحضير
ضعي الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل المفروم وقلبي ثم أضيفي البطاطا ثم البسلة والجزر والثوم ونقلب.

أضيفي الكاري واللحم وقلبيه ثم أضيفي مرقة اللحم وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

أضيفي حليب جوز الهند واتركيه ليغلي على النار لمدة 3 دقائق ثم اسكبي الخليط وزيني وجه الطبق بالكزبرة المفرومة وقدميه إلى جانب الأرز الأبيض.

اقرأ أيضا |قبل رمضان.. أفضل طريقة لتحضير قمر الدين