السبت، 26 مارس 2022 - 08:35 م

يعتبر الفرش توست من أكثر الأطعمة المفضلة لدي الكثير من الأشخاص ويعتبرونها وجبه أساسية في الفطار أو العشاء لسهولة تحضيرة واشباعه للبطن، لذلك سنعرض لكن طريقة لتحضيره سهلة وبسيطة:

المكونات :
ست بيضاتٍ كبيرة الحجم. 
كوب ونصف الكوب من الكريمة المكثفة، أو الحليب. 
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. 
نصف ملعقة صغيرة من القرفة. 
رشة من جوزة الطيب. 
رشة من الملح. 
ست قطع من خبز التوست. 
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. 
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 
شراب القيقب للتقديم اختياري .

طريقة التحضير :
مزج كل من: البيض، والكريما، والقرفة، والفانيلا، وجوزة الطيب، والملح في وعاءٍ عميق، ثم ترتيب شرائح الخبز في وعاءٍ مناسب، وسكب مزيج البيض فوقه، وتركه لينقع مدة عشر دقائق. 

وبعدها قلب شرائح الخبز على الجهة الثانية، وتركها لمدة عشر دقائق أخرى، ثم تسخين الفرن على درجة حرارةٍ 250، ووضع ورقة الزبدة على الرف الشبكي للفرن، ووضعه جانباً لحين الاستخدام. 

وبعدها تسخين نصف كمية الزيت، ونصف كمية الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة، وتقليب نصف كمية الخبز لمدةٍ تتراوح ما بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى تصبح ذهبية اللون. 

ثم نقل شرائح التوست الناضجة على الرف الشبكي، وإدخاله إلى الفرن لحين الانتهاء من تحضير النصف الآخر المتبقي من الخبز، ثم مسح المقلاة جيداً، ووضع النصف المتبقي من الزيت والزبدة فيها.

وبعدها وتقليب قطع الخبز المتبقية، ثم ترك التوست في الفرن لحين التقديم، وبعدها تقديم خبز التوست الفرنسي دافئاً مع شراب القيقب حسب الرغبة.