السبت، 16 يوليه 2022 - 08:04 م

يحتار بعض الأشخاص الذين يقومون بإتباع نظام غذائي صحي، إلى إيجاد أطعمة لذيذة وفي ذات الوقت مناسبة للدايت، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد طبق اللحم المفروم بالطماطم في المنزل.

مكونات الوصفة:

كوب من اللحم المفروم الخالي من الدهون.

حبتان من الطماطم.

 حبة من الفلفل الرومي الأخضر.

 ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

 ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.

 ملعقة صغيرة من الكزبرة جافة.

 ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

طريقة تحضير الوصفة:

نضع اللحم المفروم في طبق عميق ونتبّله بالملح، والبهارات المشكلة، والشطة المجروشة، والكزبرة المجفّفة، ونعجن جيداً حتى تختلط جميع المكونات جيداً ببعضها، ثم ندهن صينيّة الفرن بقليلٍ من زيت الزيتون، ونبدأ بتشكيل اللحم على أقراص أو كباب حسب الرغبة. نقطّع الطماطم، والفلفل الرومي إلى شرائح دائرية رفيعة ونضعها فوق قطعِ اللحم، ثم نُدخل صينية اللحم إلى الفرن على درجة حرارة مئتين لمدّة نصف ساعة، ثم نُقدّم قطع اللحم المشوي مع السلطة واللبن.

في عيد الأضحى.. طريقة عمل الرقاق الطري باللحم المفروم