الأربعاء، 07 سبتمبر 2022 - 05:47 م

فطير العجوة من الأطعمة التي يفضل تناولها الصغير والكبير، ويمكن تناولها في وجبة العشاء، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد فطير العجوة في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة. 

مكونات الوصفة: 
ثلاثة أكواب من الدقيق
ربع كوب من السمنة. 
بيضة.
فانيليا. 
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة من الخميرة. 
ملعقة كبيرة من السكر. 
كوب من التمر المطحون.
 سمسم. 
الملح. 
الماء للعجن. 

طريقة تحضير الوصفة: 
خلط الملح والخميرة والتمر والفانيلا والسكر والحليب البودرة والدقيق معاً، وبعد ذلك يتم تقليب السمسم داخل السمنة على النار، ثم تركها حتى تبرد، ثم يتم إضافة الماء والبيضة والسمسم مع السمنة إلى الخليط السابق، ثم يتم تحريك جميع المكونات معاً حتى تتحول إلى عجينة. 

وبعد ذلك يتم تغطية العجينة ودعها تتخمّر مدة نصف ساعة، ويتم تقطيع العجينة إلى مجموعة من الكرات، وفردها ووضعها داخل الصينية، ثم نقلها إلى الفرن والانتظار إلى أن تنضج بشكل تام وتقديمها.

اقرأ أيضا | «الإنقِلت» لحمة بالعجوة.. فطار أهل الجنوب