الخميس، 02 مارس 2023 - 11:14 م

خبز التورتيلا بزيت الزيتون من أفضل وأشهي وصفات الخبز ومن الوصفات المنزلية والمحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

2 كوب دقيق 

ثلثان الكوب حليب 

4 ملعقة صغيرة زيت الزيتون 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة معاً جيداً، ثم أضيفي زيت الزيتون، واعجني المكونات من جديد.

قومي بعمل حفرة في منتصف العجين، واسكبي الحليب الدافئ.

استمري بالعجن حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وقابلة للتشكيل.

غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة، ثم قسمي العجينة إلى 8 أقسام وشكلي كل جزء على شكل كرة.

ضعي قطعة من ورق الزبدة أسفل كل كرة وأعلاها، وقومي بفردها بالنشابة لتشكيلها بشكل مستدير.

في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ادهني القليل من زيت الزيتون، وضعي فيها عجينة خبز التورتيلا، واقلبيها حتى تنضج من الجهتين.

كرري الخطوات حتى الانتهاء من كامل كمية العجين، ثم قدمي خبز التورتيلا ساخناً.