الثلاثاء، 14 مارس 2023 - 04:32 م

الكيكة الإسفنجية لجميع الحشوات من أبسط وأطيب وصفات الكيكات، ومن الحلويات التي تناسب جميع الحشوات مثل الفواكة الطازجة المقطعة، أو الكريمة، أو الشوكولاتة، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لضيوفك.

المقادير والمكونات:

6 بيضات
كوب سكر
كوب دقيق 
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

لرجيم «الكيتو».. طريقة عمل زبدة الفول السوداني

طريقة التحضير:

- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية، وضعي ورق الزبدة في قالب الكيك.

- ضعي البيض في وعاء واخفقيه بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك، أضيفي السكر تدريجياً واستمري بالخفق حتى يصبح مزيج كثيفاً.

- انخلي كل من الدقيق، والبيكنج بودر، وأضيفيه فوق خليط البيض على ثلاث دفعات، واخلطي بواسطة ملعقة حتى يتجانس تماماً.

- اسكبي الخليط في القالب بشكل متساوي ثم ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبي.

- اتركي الكيكة حتى تبرد، ثم قسمي قالب الكيك إلى قسمين، واحشيه بالحشوة المفضلة لديكِ.