الثلاثاء، 01 أغسطس 2023 - 01:32 م

ستيك اللحم المشوي بالأناناس من الأكلات «السويت أند سور» والتي يفضل تناولها العديد من الناس، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم المشوي بالأناناس في المنزل. 

مكونات الوصفة: 

كوب من عصير الأناناس الطازج. 
القليل من كاتشب الطماطم. 
خمسمئة جرام من ستيك اللحم البقري المقطّع بشكل مكعبات.
 ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
 كوبان من الأناناس الطازج المقطّع بشكل مكعبات. 
حبة من الفلفل الأحمر الرومي مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. 
ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.

 طريقة التحضير: 

 إزالة الدهن عن اللحم ودقّها بشكل جيد ثمّ تتبيلها بوضع كلٍ من: الثوم، الصويا صوص وعصير الأناناس عليها وتركها لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل منقوعة. 

اقرأ ايضا|لعشاق اللحوم| أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم بالفلفل الأسود في المنزل 

ويتم إحضار أسياخ خشبية بعد نقعها بالماء وشك اللحم المتبل فيها وقطع الفلفل والأناناس ثمّ شويها لمدة تتراوح بين ثمان إلى عشرة دقائق. تقليب الأسياخ على الجهة الأخرى أثناء شويها لتصبح بنية اللون وتنضج تماماً، ويتم تقديم اللحم المشوي في طبق التقديم مع الكاتشب مباشرةً.