الخميس، 26 أكتوبر 2023 - 04:05 م

يستخدم الحليب المكثف في العديد من الأطعمة التي تعد في المنزل، وبمكونات بسيطة تقدم لك أسهل طريقة لعمل الحليب المكثف في المنزل وبخطوات سهله، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طرية لعمل الحليب المكثف في المنزل. 

مكونات الوصفة: 

كوبان من الحليب المجفّف على أن يكون كامل الدّسم. 
كوبان من السكر الناعم.
 كوب من الماء الساخن. 
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، ويمكن استبدالها بالزبدة. 

اقرأ ايضا|يرطب جسمك في الصيف.. بودينج بصوص الحليب المكثف والبرتقال

طريقة التّحضير: 

 نُضع الحليب المجفّف في وعاءٍ على النّار، ويفضّل استخدام وعاء من التيفال، ثم نُضيف الماء الساخن ونشعل النّار على حرارة منخفضة، ونحرّك قليلاً حتى يذوب الحليب بشكلٍ تام. 

ونضيف السكر، ونحرّكه حتّى يذوب ويمتزج مع الحليب، ثم نضيف الفانيّلا أو الزبدة حسب الرّغبة، ثمّ نحرك جيداً، يبقى المزيج السابق على النّار الهادئة مع الاستمرار في التّحريك دون توقّف مدّة نصف ساعة تقريباً، أو حتى نلاحظ أن المزيج قد أصبحَ كثيفَ القوام، ثم نرفعه عن النّار ونتركه جانباً حتّى يبرد. نسكبه في وعاء محكم الإغلاق ثمّ نحتفظ به في الثلّاجة إلى حين استخدامه.