السبت، 03 فبراير 2024 - 06:26 م

يعد خبز الشوفان خياراً صحياً لمن يهتم بتناول أطعمة مفيدة؛ إذ يتكون من الشوفان والطحين، ويشتهر بنكهته الغنية ونسيجه الطري المقرمش، وانخفاضه في السعرات الحرارية مما يجعله ملائماً لمتبعي الحميات الغذائية والأشخاص الراغبين في تجنب الخبز المصنوع من الطحين الأبيض، كما يتميز أيضاً بسهولة تحضيره في وقت قصير باستخدام مكونات بسيطة غالباً ما تكون متواجدة بالمنزل.

المكونات والطريقة لإعداد خبز الشوفان:

المقادير
كوبان دقيق شوفان.
كوب واحد دقيق قمح كامل.
نصف كوب سكر بني.
ربع كوب زيت نباتي.
ربع كوب لبن.
ملعقة متوسطة من البيكنج البودر.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.



اقر أ أيضاً | أسباب «صدفية فروة الرأس» وكيفية علاجها

طريقة التحضير
علينا تسخين الفرن استعدادًا لإعداد خبز الشوفان.
نخلط كلاً من الدقيق والسكر والزيت والحليب وبودرة الخبز وصودا الخبز والملح معًا.
نستمر في التقليب حتى نحصل على خليط متناسق.
ثم نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
ثم نبدأ بتقطيع العجين إلى قطع ونمد كل منها بالمرقاق.
نضع العجين الممدود داخل الفرن ثم ندعه يطهى، مع ضرورة مراقبته بعناية لتجنب احتراقه.