الأحد، 03 مارس 2024 - 05:49 م

كبار السن يحتاجون إلى اهتمام خاص بتغذيتهم لضمان صحتهم وسلامتهم، وتتطلب احتياجاتهم الغذائية توازنًا جيدًا من العناصر الغذائية للمساهمة في الحفاظ على صحتهم وجودتهم في الحياة. 

لذا توضح د. إيناس صبرى الصعيدي، أستاذ مساعد التغذية التطبيقية، قسم التغذية ب المركز القومى للبحوث، أهم مبادئ تغذية كبار السن بشكل عام وهي:

اقرأ أيضاً | قبل رمضان.. طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن للرجيم

الإكثار من الطعام المرتفع في الألياف الغذائية مثل الخضروات الطازجة والفواكه.
الاعتماد على مصادر البروتين منخفضة الدهون مثل الأسماك. 
تقليل كميات اللحوم.
تقليل كميات منتجات الألبان كاملة الدسم. 
تقليل كميات السكريات.
توفير كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين د. 
شرب كميات كافية من المياه والسوائل.
تقليل كميات الملح المضاف للطعام.
هناك بعض الأطعمة يجب الحذر منها وهي الأطعمة المقلية والأطعمة المسبكة والمخللات والحلويات واللحوم المصنعة والعصائر عالية السكر وسريعة التحضير والعرقسوس.      
لابد من ممارسة المشى لمدة لا تقل عن 10 دقائق أو بعض تمارين السويدى الخفيفة أو اليوجا أثناء الجلوس في حالة صعوبة الحركة.