الإثنين، 13 مايو 2024 - 01:38 م

البطيخ من أكثر الفواكه المنعشة التى ترطب أجسامنا فى الحر،وخصوصا فى الصيف وهو من الأكلات المحببة للاطفال والكبار، كما أن البطيخ يساعد على التلطيف من حدة درجة حرارة الجو.

وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» مقادير وطريقة تحضير آيس كريم البطيخ.

المقادير
3 كوب مكعبات بطيخ خاليه من البذر "مضروبة فى الخلاط بدون نقطة مياه"

كوب كريم شانتيه بدون سكر مع كوب : 2 كوب لبن ساقع 

كوب سكر بودرة 

ويمكن استبدال اللبن والسكر "بكوب حليب مكثف المحلى مع 2 كوب الكريمة الساقعة"
 

طريقة عمل أيس كريم البطيخ

1- لعمل أيس كريم البطيخ، قومى بخلط الماء مع السكر جيداً فى إناء صغير ثم ارفعيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ثم ارفعى الإناء عن النار واتركيه حتى يبرد.

2- اخلطى البطيخ فى الخلاط الكهربائى جيدا، ثم اسكبيه فى وعاء كبير واضيفى إليه كوب الزبادى وخليط الماء وعصير الليمون واخلطى المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- ادخلى وعاء أيس كريم البطيخ فى الفريزر واتركيه لمدة 6-8 ساعات حتى يتجمد تماماً ثم اخرجيه وبذلك يصبح أيس كريم البطيخ جاهزا وبالهنا والشفا.