الملوخية الناشفة
طبق اليوم .. «الملوخية الناشفة»
منى إمام
الثلاثاء، 18 يونيو 2019 - 11:21 ص
تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «الملوخية الناشفة» وهي من الأكلات اللذيذة والمحببة عند الجميع.
المقادير:
كوب ملوخية ناشفة
كوبان ونصف من مرق دجاج أو لحم "مقدار المرق حسبما تفضلين الملوخية سميكة أم خفيفة السمك"
ثوم مفروم
ملح وكمون وبهارات كزبرة ناشفة
ملعقة زبد
ملعقة زيت
للتحضير والطريقة:
- ضعي المرق على النار مع البهارات والملح حتى يغلي.
- أضيفي الملوخية وقلبي حتى تقارب الغليان لكن اطفئي قبل أن تفور، وغطيها.
- في مقلاة، ضعي ملعقة زيت مع ملعقة زبد وقومي بتشويح الثوم ثم أضيفي الكزبرة والكمون حتى يصبح اللون ذهبيًا.
- أضيفي الثوم المقلي على الملوخية.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
بالخطوات.. طريقة عمل مكياج صيفي لا يسيل
عضاضة طبيعية.. «المانجو» بديلاً للهاية في فترة التسنين
يعطي ترطيبا ولمعانا.. فوائد عصير الجزر للشعر
طريقة عمل السلمون بدبس الرمان
«جددي في مطبخك».. طريقة تحضير رغيف اللحم بالمشروم
قبل الصيف.. علامات تدل على استعداد طفلك لـ «البوتي تريننج»
أمراض يسببها نقص فيتامين د لطفلك.. وهذه الجرعة المحددة
حلويات اليوم.. طريقة تحضير كيكة تيراميسو الشوكولاتة
للأمهات| ماذا تفعلين إذا أصيب طفلك بارتفاع الحرارة قبل التطعيمات الدورية ؟