الجمعة، 24 يوليه 2020 - 12:24 م

قدمت الشيف سارة عبد السلام، طريقة عمل حلو اليوم.. «كيكة الشوكولاتة بالموز» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي "سنة أولى طبخ" المذاع على قناة بانورما فوود.

المقادير:
-    كوب ونصف دقيق
-    كوب ونصف سكر
-    ثلاث أرباع كوب كاكاو خام
-    2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
-    رشة ملح
-    نصف كوب زيت
-    2 بيضة
-    ثلاث أرباع كوب لبن رايب
-    ثلاث أرباع كوب ماء ساخن
-    ملعقة صغيرة سائل فانيليا
-    3 موزة مهروسة

لعمل صوص الشيكولاته:
-    كوب زيت
-    كوب سكر بودر
-    نصف كوب كاكاو خام
-    نصف كوب حليب
-    نصف ملعقه صغيره فانيليا

طريقة تحضير صوص الشيكولاته:
تخلط جميع السوائل الحليب والزيت والفانيليا والكاكاو والسكر البودر وتقلب ثم تخلط المضرب الكهربائي حتى تحصلين على قوام ناعم ولامع وثقيل

الطريقة:
-    في وعاء كبير تخلط المكونات الجافة «الدقيق والكاكاو والبودر والفانيليا ورشة ملح»
-    وفي وعاء أخر تخلط المكونات السائلة «البيض والسكر واللبن الرايب والزيت أو الزبده والموز المهروس» وتضاف المكونات السائله على الجافة مع التقليب جيدا
-    احضري صينيه الفرن مدهونة زبدة وترش كاكاو ثم يساوي الخليط ويدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180
-    تتخبز الكيكة بخلة أسنان خشب للتأكد من النضج وتترك لتبرد قبل أن تحرك من الصينيه وتزين بصوص الشيكولاته وتقدم.