الأحد، 11 فبراير 2018 - 09:00 ص

تقدم الشيف سعاد النمس في طبق اليوم طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية في الفرن أو علي "الجريل" من أطباق أكلات الرجيم والتي تساعد متابعي أنظمة الدايت على التخسيس.

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مفروم

ملعقة طعام بقدونس مفري

بصله صغيره مفريه

فص ثوم مهروس

ملح وفلفل وشطا حاميه بودر أو هريسة

طريقة التحضير:

-نقلب كل المكونات ونصبعها علي عيدان خشب أو معدن ونتركها في الثلاجة مده لا تقل عن ساعة.

-نسخن الجريل ونبدأ نشوي الكفتة وعندما تحمر من جهة نقلبها علي الجهة الأخرى حتى تحمر من كل الجهات.

-اإن لم يوجد جريل ندهن صينيه بقليل من الزيت ونسخنها علي النار ثم نرص فيها أصابع الكفتة وندخلها في فرن ساخن حتى تنضج.