الأربعاء، 05 ديسمبر 2018 - 04:00 م

تقدم الشيف نيفين بدوي، حلو اليوم وهو طريقة عمل «كيك البرتقال»، بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك. 

المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
 كوب سكر
 ملعقة زبدة
3 ملاعق من الزيت
 كوب وربع عصير برتقال
4  بيضات
ربع كوب ماء ساخن 
1 ملعقة صغيره بكينج بودر
قشر برتقال
ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة: 

- في إناء، يخلط الدقيق مع البكينج بودر والفانيليا ويترك جانباً.

- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض حتى يذوب السكر ثم تضاف قشور البرتقال، والزبدة والزيت والعصير، ويخلط جيداً حتى تختفي قشور البرتقال وتصبح صغيرة. 

- يصب خليط البيض على الدقيق والماء الساخن، ويقلب جيداً بالمضرب اليدوي، حتى يصبح المزيج كثيفًا.

- يوضع الخليط في صينية أو قالب مبطن مدهون بالدقيق، ثم تدخل الفرن حتى تنضج كيك البرتقال وتقدم وتزين.