الجمعة، 08 فبراير 2019 - 02:56 م

استمتعي بصوص الجبنة اللذيذ الشهي، الذي يستخدم في الأكلات الشرقية والغربية، ويفضله الكبار والصغار.

وإليك طريقة ناجحة وبسيطة، لتحضير وتجهيز صوص الجبنة..

المقادير

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة دقيق

كوب حليب

نصف كوب جبن مبشور

ربع كوب جبن بارميزان مبشور

ملح وفلفل

الطريقة

قومي بإذابة الزبدة في طاسة متوسطة الحجم، ضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلبي باستمرار حتى يبدأ في الغليان.

ارفعي الطاسة عن النار، وضيفي كوب الحليب مع الملح والفلفل، وقلبي الخليط جيدا حتى يمتزج تماما، ثم ضعى الطاسة على النار مرة ثانية، واتركيها حتى الغليان.

يمكنك الآن تهدئة النار، ثم ضيفي نوعي الجبن المبشور واتركيه حتى يذوب بالكامل، وتأكدي أن صوص الجبن السائح خالي من التكتلات تماما.