الجمعة، 28 يونيو 2019 - 10:08 ص

تقدم الشيف شروق محمد طبق اليوم وهو الأرز المعمر بطريقة سهلة وبسيطة لينال إعجاب أسرتك.

المقادير: 
  2 كوب أرز 
٣كوب حليب

كوب ماء
ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة قشطة

كبد وقوانص

الطريقة:

الخطوة الأولى.. تسلق الكبد والقوانص في ماء مع بصلة مبشورة وملح وحبهان وفلفل أسود.

الخطوة التالية يوضع الأرز في برام ويضاف إليه ملعقتين من السمن و نفركه جيدًا، بعدها نضيف اللبن البارد والماء والملح ونقلب جيدًا، يغطي الأرز ويترك لمدة نصف ساعة، قومي بتزين وجه الأرز بالقشطة وضعيه في الفرن حتى ينضج.