السبت، 11 يونيو 2022 - 04:48 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة لعمل تندر الدَّجاج المشوي بالشوفان:

المكوّنات :
ثماني قطع من صدور الدجاج مُقطَّعة إلى أنصاف. 
كوب من الحليب خالي الدَّسم. 
ربع كوب منَ الخل. 
ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة. 
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. 
نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
كوب من الطحين. 
بيضتان مخفوقتانِ مع الحليب. 
نصف كوب من القِرشلة (بقسماط). 
كوب من الشُّوفان. 

مكونات البطاطس المُحمَّرة بالأعشاب: 
خمس حباتٍ من البطاطس المُقطَّعة إلى مُكعبات. 
ربع كوب من الزيت النباتي. 
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. الفلفل الأسود.

البابريكا المُدخنة. 
بودرة الثوم. 
ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطاليَّة.

طريقة التَّحضير :
نقع صدور الدجاج بالحليب، الخل، البابريكا، بودرة الثوم، الأعشاب الإيطالية، الملح والفلفل الأسود لمدة ثلاث ساعات. 

ثم خلط الشوفان مع القرشلة وتتبيل الخليط بالملح والفلفل والبهارات، ثم وضع الطحين في وعاء وتتبيله بالملح والفلفل والبهارات، ثم رش الملح والفلفل والبهارات على البيض المخفوق بالحليب. 

وبعدها تغليف قطع الدَّجاج المُتبلة بالطحين المُبهَّر، ثم نقل قطع الدَّجاج من الطحين ووضعها في البيض المخفوق مع الحليب، ثم تغليف قِطع الدَّجاج بالقرشلة المخلوطة مع الشوفان. 

وبعدها دهن قطع الدَّجاج بالزَّيت وإدخاله الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة،ثم وضع قطع البطاطس في صينيَّة الفرن وتتبيلها بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والزيت النباتي. 

وبعدها إدخال البطاطس إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة دون تغطية الصينية، ثم وضع الدجاج والبطاطس المشوية في طبق التقديم وتقديمِها ساخنة.

أقرا أيضا|حلويات اليوم .. طريقة عمل مافن الموز بالقرفة