الثلاثاء، 26 يوليه 2022 - 06:23 م

وجبة العشاء من الوجبات التي يفضل تناولها البعض، ويجب أن تكون وجبة العشاء أن تكون خفيفة، ويعد طبق الباذنجان المقلي باللبن الرائب في المنزل. 

مكونات الوصفة: 
4 باذنجان أسود متوسط الحجم
لبن زبادي
نعناع ناشف
 ورق بقدونس
ثوم
ملح
فلفل أسود
زيت للتحمير

طريقة تحضير الوصفه: 
نحضر الباذنجان ونقطعه الى قطع دائرية، نحضر الطاسة التى بها الزيت ونضعها على النار ونقلى بها الباذنجان، ثم نضع الزبادى مع الملح والفلفل الاسود و النعناع و الثوم و نخفقهم جيدا، ثم نرص الباذنجان فى طبق ونصب فوقه خليط الزبادي. 

اقرأ ايضا|طريقة عمل باستا بالباذنجان والجبن