سارة شعبان

الثلاثاء، 09 أغسطس 2022 - 07:21 م

كيك الشوكولاتة بدقيق اللوز من أفضل وأشهي وصفات الكيكات المحضرة بدقيق اللوز، ومن أطيب الحلويات التي يعشقها الكبار ويحبها الصغار ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، ويمكن تقديمها مع حبات من الفواكة أو بصوص الشوكولاتة بحسب الرغبة.

 

المقادير والمكونات:

 

150 جراماً شوكولاتة مفرومة

كوب ونصف لوز مقشر

ثلاث أرباع كوب سكر 

ثلاث أرباع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

5 حبات بيض

ملعقة كبيرة عصير الليمون 

رشة ملح 

الفواكة حسب الرغبة (للتزيين)

 

 

 

طريقة التحضير:

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

 

افردي صينية فرن بورق الزبدة، ثم ضعي اللوز فيها وحمصيه بالفرن لمدة 5 دقائق، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

 

 

ادهني قالب الكيك بالزبدة وبطنيه بورق الزبدة وادهني الورق أيضاً بالزبدة.

 

 

ذوبي الشوكولاتة لثوانٍ بالمايكرويف حتى تصبح كريمية ثم اتركيها جانباً.

 

 

ضعي اللوز المحمص مع ربع كوب من السكر في محضرة الطعام واخلطي جيداً حتى يصبح فتات ناعم.

 

 

اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي إليها ربع كوب من السكر واستمري في الخفق جيداً، ثم أضيفي البيض واخلطي ثم أضيفي باقي كمية السكر والشوكولاتة المذابة وعصير الليمون الحامض واخفقي جيداً، ومن ثم أضيفي مزيج اللوز المطحون واخلطي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

 

 

اسكبي المزيج في الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 160 درجة واتركي الكيك لمدة 50 دقيقة بالفرن حتى ينضج.

 

 

ضعي الكيك في طبق التقديم وزينيه بالفواكة بحسب الرغبة، ثم قدميه.

اقرأ أيضا: حلويات اليوم.. طريقة عمل تورتة الشوكولاتة