الثلاثاء، 14 مارس 2023 - 07:43 ص

يعتبر الروبيان بصوص البافلو من أفضل وأشهي المأكولات البحرية، ومن الأكلات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بصوص البافلو وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

100 جراماً روبيان مقشر ومنزوع العروق
ملعقتان كبيرتان ونصف زيت زيتون 
2 ملعقة كبيرة زبدة 
فصّان ثوم مهروس
نصف كوب صلصة البافلو 
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير:

‏‏سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الروبيان والثوم.

قلبي المكونات لعدة دقائق حتى يصبح الروبيان زهري اللون.

‏أضيفي صلصة البافلو وحركي الخليط واتركيه لمدة 3 دقائق إضافية حتى يكثف قوام الصلصة.

لمحبي المأكولات البحرية.. طريقة عمل شوربة الجمبري والكاليماري

ضعي الروبيان بصوص البافلو في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة، وقدميه ساخناً.