الأربعاء، 15 مارس 2023 - 01:31 م

تقدم «بوابة أخبار اليوم » وصفة « بطاطس ودجز » المقرمشة، وهي من أشهر المقبلات المحببة في شهر رمضان 2023 لذلك نقدمها من «مطبخ اليوم» بالطريقة سهلة وشهية، وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم المشوي والصوص المفضل لك، علي سفرتك الرمضانية .

طريقة تحضير   "بطاطس ودجز" المقرمشة الذيذة :

المقادير:-

- بطاطس مقطعة لأصابع عريضة

- خل بلسمك
- ملح وفلفل
- جبن بارميزان
- ملعقة كبيرة بقسماط
- زيت زيتون
- ثوم بودر
- 1/2 ملعقة اعشاب ايطالية

طريقة التحضير:
- اخلطي زيت الزيتون والخل البلسمي في وعاء صغير.
- ثم في وعاء آخر اخلطي الجبن البارميزان والبقسماط والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود.
- ثم قطعي البطاطس لأصابع عريضة بعد أن تغلسيها جيداً.
- ثم جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الفويل وادهنيه بالزيت النباتي وضعي حبات البطاطس المقطعة والملح.
- ثم ادهني البطاطس بخليط الزيت والخل وطبقة من خليط الجبن والبقسماط.
- ثم قومي بأدخال الصينية للفرن على درجة حرارة عالية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتقرمش.