الثلاثاء، 09 مايو 2023 - 11:28 ص

صوص الرانش يعد من الإضافات التي نفضل جميعًا تناولها، ولكن يعرف عدد كبير من الأشخاص عن تناوله، بسبب احتوائه على كميات عالية من السعرات الحرارية.

والصوص من الإضافات الأكثر من رائعة التي يمكننا تناولها مع جميع أنواع المأكولات، حيث يعطي نكهة خاصة لجميع الأطعمة خاصةً الطعام المشوي مثل اللحوم والدواجن، فهذه النوعية من الأكلات تتميز بمذاق خطير.

لذلك نوضح لكم طريقة تحضير صوص الرانش الدايت في المنزل...

أولًا: طريقة عمل صوص الرانش الدايت

المقادير

1 كوب مايونيز لايت.
نصف كوب كريمة سائلة.
3 فصوص ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون.
رشة فلفل أسود.
رشة بابريكا.
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلًا من الثوم المهروس، والبقدونس المفروم، والمايونيز، والخل الأبيض ونخفق المكونات السابقة عدة مرات، لنحصل على مزيج متجانس ونضيف الحليب والكريمة إلى المكونات السابقة و نتبل المزيج بالملح، والبابريكا، والفلفل الأسود.

نخلط المقادير معًا مرة أخرى، ثم نترك الصوص يبرد تمامًا ونضع صوص الرانش في برطمان زجاجي ونحفظه في الثلاجة لحين الحاجة ويُقدم صوص الرانش الدايت باردًا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء الصحية.

 صوص الزبادي

ثانيًا: طريقة عمل صوص الزبادي

المقادير

2 كوب زبادي.
2 حبة خيار مقطع إلى شرائح.
2 حبة طماطم مفروم.
نصف كوب كزبرة خضراء.
نصف كوب نعناع مفروم.
3 فصوص ثوم مهروس.
3 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.
ملح حسب الحاجة.
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
1 حبة بصل مفروم.

طريقة التحضير

نحضر وعاء كبير، ونضع فيه الزبادي، ثم نضيف الطماطم والخيار، والثوم، والكزبرة، والنعناع، والبصل البوردة، والبصل الأخضر.

 نضيف الملح والبابريكا والبهارات إلى الخليط السابق ونقلب المكونات جيداً، حتى تتداخل معا ونضع صوص الزبادي في الثلاجة لحين الاستخدام.

اقرأ أيضا|حادثة نادرة.. عقرب يلدغ سيدة في الجو