الإثنين، 16 أكتوبر 2023 - 07:36 م

كثير من الناس يعشق فاكهة الرمان، فهي فاكهة شتوية ولها فوائد عديدة، حيث إنه مصدر غني بالحديد ومضادات للأكسدة التي تسمى بونيكالاجين، والتي تحمي الخلايا من التلف التي تسبب الجذور الحرة، كما أن بذوره تحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، قد يعتقد البعض أن الرمان لا يمكن تناوله إلا بصورته على هيئة حبوب أو عصير، ولكنه هناك الكثير من الطرق التي يمكن استخدامه بها نستعرضها وفقًا لما نشره موقع "theviewfromgreatisland".

اقرأ أيضاً|لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي.. أفضل طريقة لتخزين الأرز المطبوخ

هو واحد من المكونات التي تدخل في كثير من الوصفات الغذائية، وذلك لمذاقه المميز ويمكن تجهيزه في المنزل فقط بكوب واحد من الرمان مع 2 كوب خل، وذلك باستخدام أدوات معقمة جيدا، ثم ابدئي بغلي الماء في إناء ثم وضع الخل في إناء آخر، ووضعه في الماء السخن حتى يسخن الخل عن طريق البخار، ثم قومي بوضع بذور في وعاء معقم، وصب الخل الساخن فوقه، ثم غطي الوعاء بإحكام، وضعية تحت الشمس لمدة لا تقل عن 8 أيام، ثم قومي بتصفيته في وعاء أو زجاجة معقمة، ثم يتم استخدامه على السلطة.