الجمعة، 03 نوفمبر 2023 - 10:18 م

تبحث كثير من السيدات عن طريقة تحضير بسكويت القرفة في المنزل، فمن المعروف أن البسكويت لا غنى عنه في أي وقت فهو الذي نلجأ إليه حينما نكون مشغولين حيث يمكن تناوله مع كوب من الشاي، جدير بالذكر هو أن البسكويت مفيد للغاية ويساعد في إعطاء الجسم الطاقة والحيوية وخاصة في بداية اليوم، كما أنه مفيد جدًا للأطفال وخاصة إذا تم تحضيره في المنزل بخطوات مرتبة واستخدام أدوات نظيفة، كما أن القرفة تجعل رائحته وفائدته أكبر.

طريقة تحضير بسكويت القرفة في المنزل :

المكونات
كوب ونصف من الدقيق.
نصف كوب زيت نباتي.
نصف كوب سكر.
ربع ملعقة فانيليا.
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير:
يتم البدء بنخل الدقيق في وعاء أولا ومن ثم يترك على جنب.
احضري وعاء آخر وقومي بوضع الزيت والفانيليا والسكر مع الخفق جيدًا ونستمر حتى تتداخل المكونات وتتجانس مع بعضها البعض ويذوب السكر تماما، ويصبح ذو قوام كريمي.
بعد ذلك نضيف الدقيق الممزوج بالقرفة مع الاستمرار في الخفق بشكل جيد.
يجب الاستمرار في العجن حتى تصبح لديكم عجينة جيدة طرية لكن لا تعلق باليد.
بعد ذلك يجب تشكيل العجينة إلى مجموعة كرات ولكن بحجم متساوي.
اتركيها حتى ترتاح بعض الوقت حتى مرور 30 دقيقة.
أحضري صينية مناسبة مدهونة بالزيت وقومي بوضع كرات العجين بها.
عليك بالضغط برفق على كل واحدة على حدى حتى تفرد وتصبح أشبه بالبسكويتة العادية.
استخدمي سكين صغيرة وقومي بعمل علامات طولية على وجه العجينة من الأعلى.
قومي بإدخال العجين الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة حتى يتغير لون الوجه أو لمدة عشر دقائق.
بالنهاية قومي بإخراج البسكويت من الفرن.
واتركيه حتى يهدأ قليلا ومن ثم يرفع من الصينية ويقدم بجوار كوب من القهوة أو الشاي.
يمكنك وضع البعض منه في صندوق الطعام الخاص بأطفالك.