الإثنين، 13 نوفمبر 2023 - 02:58 م

تبحث الكثير من ربات البيوت عن أفضل طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط الكهربائى، لتحضيرها في المنزل بأطعمه متنوعة، ولإضافة أهم العناصر الغذائية القيمة في الوصفة.

الآيس كريم هو منتج مجمد لذيذ وشهير، يدخل في تحضيره بعض المكونات الأساسية مثل الحليب أو الكريم والسكر، ويُضاف إليها نكهات مختلفة لتعزيز الطعم، ومن ثم يتم تجميد هذا الخليط للحصول قوام مناسب للتناول. 

طريقة عمل الايس كريم في الخلاط بالكريم شانتيه

يمكنك تجربة طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط باستخدام الكريم شانتيه للحصول على آيس كريم ناعم ولذيذ:

المكونات
2 كوب من الكريم شانتيه البارد.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الثلج (اختياري لتحسين القوام).

الخطوات

- يجب وضع وعاء الخلاط في الفريزر لتبريده قبل البدء في الخطوات.
- ضع الكريم شانتيه البارد والسكر في الخلاط الكهربائي، واخلط على سرعة منخفضة حتى يندمج السكر.
- أضف مستحضر الفانيليا إلى الخليط وواصل الخلط حتى يتجانس.
- يمكنك إضافة بعض الثلج لتحسين القوام أو تبريد الخليط، واخلط هذا المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- ضع الخليط في الفريزر لمدة من 4 إلى 6 ساعات على الأقل.
- يُنصح بتغطية الوعاء بورق الزبدة لتجنب تكون البلورات.
- عند التقديم، اترك الآيس كريم لبضع دقائق خارج الفريزر لتسهيل التقديم.
- قدم الآيس كريم في أكواب وتمتع بمذاقه اللذيذ.

طريقة عمل الايس كريم في الخلاط بالفواكه

إليك وصفة بسيطة لتحضير آيس كريم في الخلاط باستخدام الفواكه:

المكونات:

- 2 كوب من الفواكه المجمدة مثل الفراولة، المانجو، البطيخ، أو الفواكه (حسب الرغبة).
- نصف كوب من الحليب.
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
- ثلج (اختياري لتحسين القوام).

الخطوات
- ضع الفواكه في الفريزر لتجميدها لمدة عدة ساعات قبل البدء في تحضير الآيس كريم.
- في الخلاط، ضع الفواكه المجمدة والحليب.
- اخلط الفواكه على سرعة متوسطة حتى تندمج الفاكهة ويصبح الخليط ناعمًا.
- أضف السكر ومستحضر الفانيليا إلى الخليط واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- أضف بعض الثلج مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- صب الآيس كريم في أكواب وضعها في الفريزر لمدة من 2 إلى 3 ساعات على الأقل للحصول على تماسك أفضل.
- قدم الآيس كريم في أكواب تقديم وزينها بالفواكه حسب الرغبة.
- كما يمكنك تحضير ايس كريم بالماء بنكهة الفواكه، عن طريق استبدال الحليب بـ 2 كوب من الماء، وكوب من السكر، وعصير الفاكهة المفضلة، واتباع نفس الخطوات السابقة.