الثلاثاء، 21 نوفمبر 2023 - 12:29 م

مافن السبانخ والجبن من أفضل وأشهي وصفات المافن، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين وخاصة للأطفال، ومن الوصفات السهلة والإقتصادية التى يمكن إعدادها بسهولة بحشوة السبانخ مع تشكيلة من جبن الفيتا وجبن الشيدر الغني، وقدميها مع فنجان من الشاي لأطفالك.

المقادير والمكونات:

2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشّة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ريحان مفروم
كوب سبانخ مفروم
6 بيضات
كوب جبن شيدر
كوب جبن فيتا 

اقرأ أيضا:وجبات خفيفة.. طريقة تحضير توست الجبن المشوي

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق مع الملح، والفلفل الأسود، والبيكنج بودر، والريحان جيداً في وعاء.
أضيفي جبن الفيتا، والسبانخ، والبيض إلى خليط الدقيق، ثم حركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
اسكبي المزيج في قوالب المافن المدهونة بالزيت.
انثري جبن الشيدر على الوجه، ثم أدخلي القوالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
قدمي مافن السبانخ والجبن ساخناً.