الجمعة، 29 ديسمبر 2023 - 07:26 م

لقيمات الشوفان هي نوع من الحلويات أو السناك اللذيذة والمغذية وهي مصنوعة من دقيق الشوفان الذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية مثل الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن.

كما تتميز لقيمات الشوفان بأنها هشة ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو حلوى، كما يمكن تقديمها مع العسل أو دبس التمر. 

طريقة تحضير لقيمات الشوفان:

اقرأ أيضًا| لمرضى السكر.. طريقة تحضير زبدة اللوز في المنزل

المكونات :

كوب (100 جرام) من دقيق الشوفان.
نصف كوب (100 جرام) من السكر البني.
ربع كوب (50 جرام) من الزبدة المذابة.
ربع كوب (60 مل) من الزبادي.
ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير
قومي بإحضار وعاء مناسب للخلط، ثم اخلطي دقيق الشوفان مع السكر البني والزبدة المذابة والزبادي والقرفة والبيكنج بودر والملح.
ثم اخلطي المكونات بشكل جيد وحتى تتجانس، ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
بعد ذلك رصي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
ثم اخبزي اللقيمات في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد ذلك اتركي اللقيمات جانبا حتى تبرد تماما قبل تقديمها.

نصائح لعمل لقيمات الشوفان:
يمكنك إضافة المكسرات أو الزبيب أو رقائق الشوكولاتة إلى الخليط حسب الرغبة، كما يمكنك دهن اللقيمات بالزبدة المذابة قبل الخبز للحصول على لقيمات ذهبية اللون أكثر، كم يمكنك أيضا تقديم اللقيمات مع الشيرة أو العسل أو دبس التمر.
كما يمكنك أيضا تغطية لقيمات الشوفان بجوز الهند أو بالفول السوداني المطحون، كما يمكن إضافة نكهات إلى لقيمات الشوفان مثل الفانيليا أو الكاكاو، كما يمكن حفظ اللقيمات في الثلاجة لمدة أسبوع.