الأحد، 26 مايو 2024 - 01:27 م

تعتبر الأسماك من الوجبات الأساسية في الأنظمة الصحية التي تهدف لإنقاص الوزن لاحتوائها على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية التي تسهم في زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويعتبر السمك من المأكولات البحرية المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

نصف كيلو سمك
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم 
ملعقة كبيرة عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات صغيرة لايت
6 شرائح ليمون
ربع كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح

اقرأ أيضا:«عشاء اليوم».. طريقة تحضير سنجاري السمك في الفرن
طريقة التحضير:

بطني صينية فرن بورق القصدير، وادهني القصدير بمكعب من الزبدة.
ضعي السمك في الصينية، ثم شقيه من البطن بحيث تفتحي مكاناً للحشو.
وزعي عصير الليمون الحامض والملح على السمك من الداخل والخارج.
اخلطي البقدونس مع الثوم جيداً، ثم احشي السمكة من الداخل.
تبّلي بالكمون والبهار المشكل، ثم وزعي مكعبات الزبدة فوق السمك.
غطي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تمام النضج.
ارفعي ورق القصدير وحمري الوجه، ثم قدمي صينية السمك بالثوم والأعشاب ساخنة.