الممبار
4 خطوات لعمل «الممبار» في المنزل
إيمان طعيمه
الأحد، 03 سبتمبر 2017 - 06:51 ص
الممبار من أشهى الأكلات التي تملأ البيوت في عيد الأضحى، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لاعدادها فب المنزل بسهولة وبدون مجهود.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز مصري.
- كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- قليل من الشبت والبقدونس المفرومين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الفلفل الحار "حسب الرغبة".
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب صلصة معلبة.
- كوب صلصة طماطم عصير.
الطريقة:
- يغسل الممبار جيداً بالدقيق والخل من الداخل والخارج.
- ضعي الطماطم والبقدونس والشبت والبصل والأرز مع التوابل والصلصة وعصير الطماطم والزيت وتقلب جيداً.
- يحشى الممبار بالحشوة ويمكن استخدام قمع لحشو الممبار الضاني.
- يسلق في ماء مغلي به حبهان وورق لورا وقليل من الملح حتى ينضج ثم يصفى ويحمر في زيت ساخن ويقدم.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز مصري.
- كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- قليل من الشبت والبقدونس المفرومين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الفلفل الحار "حسب الرغبة".
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب صلصة معلبة.
- كوب صلصة طماطم عصير.
الطريقة:
- يغسل الممبار جيداً بالدقيق والخل من الداخل والخارج.
- ضعي الطماطم والبقدونس والشبت والبصل والأرز مع التوابل والصلصة وعصير الطماطم والزيت وتقلب جيداً.
- يحشى الممبار بالحشوة ويمكن استخدام قمع لحشو الممبار الضاني.
- يسلق في ماء مغلي به حبهان وورق لورا وقليل من الملح حتى ينضج ثم يصفى ويحمر في زيت ساخن ويقدم.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
ليبقى طازجًا لمدة شهر.. طريقة تخزين الجزر
خل التفاح.. فوائد وآثار جانبية على الصحة
أبرزها النظام الغذائي.. أسباب «حب الشباب»
سقوط تاجر مخدرات بحوزته 18 كيلو حشيش بالأسكندرية
يعزيز صحة القلب.. فوائد مُذهلة لـ «الخرشوف»
بالمقادير .. طريقة تحضير تشيزكيك الأوريو
تعتمدها النجمات.. أفضل التمارين الرياضية لبطن مسطح وجذاب
نصائح للتغلب على تجاعيد البشرة بسبب النوم
لتقوية المناعة | 7 فوائد صحية لنقيع الينسون النجمي وكيفية تحضيره في المنزل