![صورة موضوعية](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/520176103135.jpg)
صورة موضوعية
تحذير .. احتواء منتجات الأطفال المعدة من الأرز على معدلات مرتفعة من الزرنيخ
أ ش أ
السبت، 06 مايو 2017 - 10:31 ص
حذرت دراسة حديثة من احتواء ثلاثة أرباع المنتجات الغذائية الخاصة بالأطفال المعدة من الأرز على معدلات خطيرة من مادة الزرنيخ السامة.
ووجد الباحثون من جامعة "كوينز" في أيرلندا الشمالية معدلات مرتفعة من الزرنيخ في 73% من هذه المنتجات الموجودة في متاجر السوبر ماركت، وهي تفوق بكثير المعدلات التي حددها الاتحاد الأوروبي.
وقال الباحثون، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن استهلاك معدلات مرتفعة من الزرنيخ يمكن أن يؤدي لمشكلات في النمو وأمراض القلب والسكر والإضرار بالجهاز العصبي، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
وتشكك الدراسة في جدوى القواعد التي وضعها الاتحاد الأوروبي العام الماضي لخفض وجود هذه المادة السامة في المنتجات المعدة من الأرز.
وأوضح الباحثون أن الأطفال بشكل خاص يكونون عرضة للآثار السيئة للزرنيخ الذي يمكن أن يعوق النمو الصحي للطفل ويخفض معدلات ذكائه ويضعف جهازه المناعي.
ويتواجد الزرنيخ بشكل طبيعي في البيئة، وتكون معدلاته عالية في الأرز بشكل خاص لأنه يمتص المادة أكثر من المواد الغذائية الأخرى.
ووجد الباحثون من جامعة "كوينز" في أيرلندا الشمالية معدلات مرتفعة من الزرنيخ في 73% من هذه المنتجات الموجودة في متاجر السوبر ماركت، وهي تفوق بكثير المعدلات التي حددها الاتحاد الأوروبي.
وقال الباحثون، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن استهلاك معدلات مرتفعة من الزرنيخ يمكن أن يؤدي لمشكلات في النمو وأمراض القلب والسكر والإضرار بالجهاز العصبي، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
وتشكك الدراسة في جدوى القواعد التي وضعها الاتحاد الأوروبي العام الماضي لخفض وجود هذه المادة السامة في المنتجات المعدة من الأرز.
وأوضح الباحثون أن الأطفال بشكل خاص يكونون عرضة للآثار السيئة للزرنيخ الذي يمكن أن يعوق النمو الصحي للطفل ويخفض معدلات ذكائه ويضعف جهازه المناعي.
ويتواجد الزرنيخ بشكل طبيعي في البيئة، وتكون معدلاته عالية في الأرز بشكل خاص لأنه يمتص المادة أكثر من المواد الغذائية الأخرى.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![طعمه أحلى من البيتي فور.. طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615224949827.jpg)
![لتسليط الضوء على إبداعات المصممات.. القومي للمرأة يطلق حملة «الكل تلي»](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615144115876.jpg)
![4 علامات تدل أن دورتك الشهرية ليست طبيعية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615132040093.jpg)
![دون منظف.. طريقة إزالة الشحوم من صواني الفرن في 30 دقيقة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615122824067.jpg)
![«مش هترمي الأكل».. 5 حيل للتخلص من الملح الزائد بالطعام](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615100716348.jpg)
![في الصيف.. 5 معادن أساسية لكل طفل](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615092757435.jpg)
![بالخطوات.. طريقة تحضير صينية الرقاق باللحمة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614235119202.jpg)
![استمتع بصنع بسكويت الشوكولاتة في منزلك.. وصفة للعيد](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614183046979.jpg)
![أكلة العيد.. طريقة تحضير فتة لحمة الموزة بالخل والثوم](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240614151520880.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240601000844582.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240517214926797.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240514162522815.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)